Rozgrzewające dania na zimowe wieczory
Gdy na zewnątrz robi się zimno, a wiatr hula za oknem, warto w domowym zaciszu przygotować coś pysznego i rozgrzewającego. W dzisiejszym wpisie podzielę się z Wami moimi ulubionymi przepisami, które wprawią Was w przytulny nastrój i umilą zimowe wieczory.
Zupa Dyniowa z Imbiru
Nie ma nic lepszego niż talerz aromatycznej zupy na chłodne dni. Przepis na zupę dyniową jest prosty, a smak zachwyci każdego!
- Składniki:
- 1 kg dyni
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 cm świeżego imbiru
- 1 litr bulionu warzywnego
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
- śmietana i pestki dyni do dekoracji
Wykonanie:
- Dynię, marchewki i cebulę pokrój w kostkę.
- Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę, a następnie dodaj czosnek i imbir.
- Dodaj dynię i marchewki, smaż przez kilka minut.
- Zalej bulionem i gotuj przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Zmiksuj zupę na gładki krem i dopraw solą oraz pieprzem.
- Podawaj z odrobiną śmietany i posypaną pestkami dyni.
Gulasz Wołowy z Warzywami
Innym świetnym pomysłem na zimowy obiad jest gulasz wołowy. To danie, które syci i rozgrzewa, idealne na rodzinny obiad.
- Składniki:
- 500 g wołowiny
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 1 papryka czerwona
- 2 ząbki czosnku
- 400 g pomidorów z puszki
- 1 łyżka papryki słodkiej
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
- olej do smażenia
Wykonanie:
- Wołowinę pokrój na kawałki, przypraw solą i pieprzem, a następnie obsmaż na oleju.
- W dużym garnku podsmaż cebulę, dodaj czosnek, a następnie wrzuć obsmażoną wołowinę.
- Dodaj pokrojone warzywa oraz pomidory, a następnie przypraw papryką i ziołami.
- Gotuj na małym ogniu przez 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.
Herbata imbirowa z miodem i cytryną
Aby dopełnić zimowy wieczór, polecam przygotować aromatyczną herbatę z imbirem, miodem i cytryną.
- Składniki:
- 1 kawałek świeżego imbiru
- 2 łyżki miodu
- 1 cytryna
- 400 ml wody
Wykonanie:
- Imbir obierz i pokrój na cienkie plasterki.
- Wodę zagotuj, dodaj imbir i gotuj przez 10 minut.
- Dodaj sok z cytryny i miód.
- Podawaj ciepłe, a najlepiej w towarzystwie ulubionej książki!
Znajdują się wśród Was miłośnicy zimowych smaków? Jakie są Wasze ulubione przepisy, które umilają długie wieczory? Podzielcie się swoimi inspiracjami w komentarzach!
Dodaj komentarz